Cachaça Serra Vale é reconhecida em duas categorias no II Concurso Estadual da Qualidade da Cachaça Paulista.
O Engenho Vale da Serra, produtor da Cachaça Serra Vale, elaborada na Serra da Paulista, em São João da Boa Vista, foi destaque no II Concurso Estadual da Qualidade da Cachaça Paulista. O rótulo conquistou o Selo Prata nas categorias Cachaça Envelhecida em Carvalho e Cachaça Branca, reafirmando a excelência da produção local.
O concurso, em sua edição de 2025, foi realizado no dia 11 de dezembro, na sede da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, reunindo produtores de diversas regiões paulistas. Na ocasião, o diretor de Turismo de São João da Boa Vista, Marcelo Correia, esteve presente representando o município. A premiação avaliou cachaças de todo o Estado, distribuídas em cinco categorias, reforçando a importância e a qualidade da produção paulista.
Premiação
As rotas Serras Paulistas, Mogiana, Noroeste, Cuesta, Itaqueri e Tietê, Centro Paulista, Frutas e Bandeirantes, Circuito das Águas e Alta Paulista reúnem 65 produtores do destilado. A Secretaria de Agricultura e Abastecimento premiou os melhores rótulos nas categorias Branca, Armazenada, Envelhecida em Carvalho, Envelhecida em Madeiras Brasileiras e Blends. A segunda edição do concurso recebeu 130 amostras de todo o estado — um aumento de 60% em relação ao ano anterior.
Os três melhores rótulos por categoria
BRANCA
1. Pavão Prata – Pirassununga
2. Santa Capela Clássica – Santa Bárbara d’Oeste
3. Sr. Brasil – Monte Alegre do Sul
ARMAZENADA
1. Almeida Valente Amburana – Artur Nogueira
2. Serra Vale – Carvalho – São João da Boa Vista
3. Santa Capela Armazenada Amburana – Santa Bárbara d’Oeste
ENVELHECIDA EM MADEIRAS BRASILEIRAS
1. Cachaça da Torre – Jequitibá Rosa – Amparo
2. Tonon Amburana – Dourado
3. Itupeva Umburana – Itupeva
ENVELHECIDA EM CARVALHO
1. Dom Tápparo Extra Premium 12 anos – Mirassol
2. Cachaça C Double Wood – Torrinha
3. Giuseppe Benedetti Carvalho Americano – Amparo
BLEND
1. Dom Tápparo Extra Premium Blend – Amburana e Carvalho Americano – Mirassol
2. WIBA! Blend de Carvalhos – Torre de Pedra
3. Cachaça C Triple Wood – Torrinha
FOTOS:
Quer saber mais, acesse: www.rotasdacachaca.sp.gov.br