O Senac São João da Boa Vista será destaque na etapa regional do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, que acontece no próximo sábado, 20 de setembro, na Cidade das Artes. O evento, de entrada gratuita, promete movimentar a economia criativa e atrair turistas interessados em gastronomia, turismo cultural e produtos artesanais.
Festival Gastronômico em São João da Boa Vista
O público poderá degustar e adquirir pratos típicos, doces caseiros, queijos, bebidas artesanais e alimentos orgânicos produzidos em toda a região da Rota Gastronômica Entre Rios, Serras e Cafés, que inclui cidades como Águas da Prata, Caconde, Casa Branca, Espírito Santo do Pinhal, Santo Antônio do Jardim, São José do Rio Pardo, Tapiratiba e Vargem Grande do Sul.
Entre os destaques, estão:
- Laticínio Artesanal Montezuma (São João da Boa Vista) – especializado em leite de búfala;
- Fábrica de Doces da Prata (Águas da Prata) – referência em marmeladas e cidras;
- Toca do Kaynã (Santo Antônio do Jardim) – agricultura regenerativa e fubá de moinho de pedra;
- Sítio Boa Terra (Casa Branca) – reconhecido pela produção de alimentos orgânicos.
Programação especial e palestras
Na sexta-feira, 19 de setembro, acontece a Trilha do Conhecimento, com capacitações para empreendedores, produtores e profissionais do turismo. O docente do Senac São Paulo, Bruno César Rodrigues Manhães, abordará temas como turismo gastronômico, roteirização e experiências inovadoras, além de uma aula-show com o chef padrinho da rota, Gabriel Vidolin.
Segundo Marcelo Soldão, gerente do Senac São João da Boa Vista, participar do Festival é uma forma de valorizar os produtores locais e fortalecer a economia regional. “O Senac tem o compromisso de apoiar iniciativas que aproximam a comunidade da gastronomia e do turismo, ampliando as experiências culturais e incentivando novos negócios”, destacou.
Programa Sabor de São Paulo
O Sabor de São Paulo é considerado o maior programa de valorização da gastronomia paulista, promovido pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP) em parceria com o Senac São Paulo. Desde 2023, o projeto já percorreu 35 regiões turísticas, reuniu mais de 11 mil visitantes nos festivais regionais e capacitou 1.835 profissionais do setor gastronômico e turístico.
Serviço – Festival Gastronômico em São João da Boa Vista
📍 Trilha do Conhecimento
- Data: 19 de setembro (sexta-feira)
- Local: Cidade das Artes – Rua Santo Antônio, 632 – Centro – São João da Boa Vista – SP
- Inscrições gratuitas (vagas limitadas)
📍 Festival Gastronômico Sabor de São Paulo
- Data: 20 de setembro (sábado)
- Horário: das 11h às 17h
- Local: Cidade das Artes – Rua Santo Antônio, 632 – Centro – São João da Boa Vista – SP
- Entrada: gratuita
🔗 Mais informações: Senac São João da Boa Vista
